Sempre que estou à tarde em casa e o tempo está invernoso, arranjo meia hora para fazer um bolo para a família se estivermos juntos.

Foi o que aconteceu em mais uma tarde ventosa.

Decidi fazer queques. Esta já é, salvo erro, a quarta ou quinta receita diferente de queques que lhes fiz e que apresento aqui.

Esta receita de queques de leite e manteiga roubei-a à Ana do blog “O Pecado Mora em Casa” que por sua vez replicou-a de uma receita do livro “Uma Pastelaria em Casa” da Rita Nascimento.

Infelizmente não tenho daquelas formas metálicas e onduladas próprias para queques e por alguma razão os queques comigo nunca ganham aquele altinho ao meio. Coisas de um gajo que não sabe nem estrelar um ovo e que não se dedica muito à cozinha e ainda menos aos seus apetrechos. E que continua com o forno avariado sem ventilação…